Az O₃ és az UV-C sugarak a szőlőtermesztésben egy környezetbarát, nem vegyszeres kezelés, amelyet elsősorban a gombás kórokozók, például a lisztharmat, a peronoszpóra és a botrytis leküzdésére használnak. A gombák DNS-ének károsításával a fény megállítja a szaporodást. Sötétedés után kell alkalmazni, hogy a gombák ne tudják a napfény segítségével helyrehozni a DNS-károsodást. Az O₃ gázzal dúsított víz oxidációs hatása széleskörű segítséget nyújt a különböző kártevők megállításában. Mindkettő eljárás nagymértékben csökkentik a vegyszerek használatát és azok gazdasági vonzatát.